Albóndigas rellenas de queso crema, en salsa de tomate...!
Alondra Guerrero @alondraguerrero
Albóndigas rellenas de queso crema, en salsa de tomate...!
Paso a paso
- 1
Cuece los tomates...
- 2
Agrega la carne en un recipiente, y agrega un poco de sal, los huevos, el pan molido y una pizca de pimienta molida... revuelve todo....
- 3
Has bolitas y aplástalas y agrega en medio el queso por pedazos y envuelve las con la misma carne...... (RESERVA)
- 4
Una vez cocidos los tomates licúalos junto con la lechuga, medio diente de ajo, un poco de sal, y un poco de comino, el cilantro y la cebolla....
- 5
En una cacerola agrega unas gotas de aceite, y agrega lo licuado.... Déjalo hervir...
- 6
Una vez hirviendo el jugó, agrega las bolitas poco a poco....
- 7
Tapa, y déjalo a fuego medio por media hora.....
- 8
Agrega un chile verde si así lo deseas.... Es opcional
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alondra Guerrero le encantará ver cómo quedó.
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