Guiso mar y montaña
En días de frío como esta haciendo, apetece un plato de cuchara, y con 3patatas unas setas y unos langostinos sale un plato riquísimo😋🍤🍄
Guiso mar y montaña
En días de frío como esta haciendo, apetece un plato de cuchara, y con 3patatas unas setas y unos langostinos sale un plato riquísimo😋🍤🍄
Paso a paso
- 1
Primero poner en un litro de agua la cabeza de merluza, una vez cocida reservar el caldo y sacar la carne.
- 2
Bien picadito sofreír la cebolla y pimiento echarle sal
- 3
Mientras pelar y escachar las patatas, pelar los langostinos y cortar los boletus
- 4
Una vez pochado la cebolla añadir los langostinos y boletus saltear unos dos minutos
- 5
Echar el pescado y mezclarlo todo
- 6
Las patatas otros dos minutos removiendo
- 7
Echar el pimentón
- 8
Por último cubrimos con el caldo,
- 9
Subimos el fuego que empiece a ebullir y bajamos al mínimo unos 20 ó 30 min cuando este la patata
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