Patatas a lo pobre con huevo de gallinas camperas
Una de mis comidas favoritas. Importante no consumir huevos de gallinas enjauladas (código 3) ni código 2 hacinadas en el suelo
Patatas a lo pobre con huevo de gallinas camperas
Una de mis comidas favoritas. Importante no consumir huevos de gallinas enjauladas (código 3) ni código 2 hacinadas en el suelo
Paso a paso
- 1
Poner a calentar a fuego bajito el aceite. Es importante que sea aceite de oliva virgen extra, por el sabor que aporta y porque este aceite aguanta mejor las altas temperaturas y es mejor para la salud
- 2
Pelamos las patatas, troceamos el pimiento, y lo ponemos en el aceite junto a la cebolla y los dientes de ajo. Yo los ajos los ajado enteros, con su cáscara
- 3
Dejamos que las patatas se hagan a fuego bajo, medio, para que se hagan lentamente y queden tiernecitas
- 4
Todo listo, poner en el plato. Quitar el exceso de aceite con papel absorbente.
- 5
Freír el huevo y a disfrutar. Antojazo de embarazada
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