Los germinados son alimentos vivos y esto aumenta su valor nutricional, que está intacto hasta el momento de consumirlo.Al germinar muchas semillas, de cereales o leguminosas, se convierten en un alimento fácilmente asimilable porque liberan sus nutrientes. El brote entero puede comerse, incluyendo las raíces y hojas. Son sencillos de preparar, mejor consumirlos crudos, porque la cocción destruye gran parte de su contenido nutricional. Se comen crudos en ensalada, salteados, en tortillas o formando parte de diversos platos cocinados, en estos se recomienda añadirlos al final para que no pierdan sus propiedades. Supe de hacerlos en casa por Graciela Martínez y Maricarmen Colmenares quienes me ayudaron en el proceso, a ellas mis agradecimientos😍 Bueno se los cuento, vamos allá...!#RecetasNavidad.

Una variación de este manjar fácil de preparar es el tahine con lentejas, se puede utilizar para rellenar verduras, tomar solo o usar como una crema para envolver un plato de verduras o de carne asada. Depende de cada uno como quiere degustar, o sobre pan pita, baguette, o galletas de soda. O con bastones de vegetales crudos como zanahoria, apio, cebolla, serán del gusto de los invitados para compartir. Me acompañan y les cuento como lo hice...!

Ha Sido una rica sorpresa este pan, es suave y lo puedes combinar con lo que desees

La historia es muy sencilla, una amiga nuestra de la comunidad la tiene en su valiosa cocina y me encantó, le dije que quería hacerla y me dijo Adelante! y con todos mis respetos la publico para animarlos a todos a que también como yo la hagan en casa, es deliciosa, fácil y más con la excelente maestra María Colmenares!!! Gracias Mary por tu aporte! Disfruténla!

#mitoque #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #Homenajeamama esta es una verdadera delicia.

Una entrada distinta para compartir en familia, amigos o simplemente para desayuno o cena, fácil, rápido y excelente para dietas libres de harinas, me acompañan y se los cuento😋

Este arroz lo hice aprovechando unas lentejas que me habían quedado cocidas de una comida anterior, la idea es no desperdiciar nada #mirecetario

Receta vegana. Fácil y deliciosa

Variedad de gustos en la cocina he inspiración para así degustar un pan echó en casa.

Crema de lentejas rojas y zanahoria con champiñones asados.

Esto es una delicia, muy rendidor. Alcanzó y sobró. Espero les guste tanto como a mí.