Caldo de Gallina Criolla
Que decir de esta exquisites.... pues fue mi primera vez en preparar una gallina de casa... súper nerviosa pero un resultado espectacular ... aquí les dejo la receta para que lo disfruten... espero les guste...
Caldo de Gallina Criolla
Que decir de esta exquisites.... pues fue mi primera vez en preparar una gallina de casa... súper nerviosa pero un resultado espectacular ... aquí les dejo la receta para que lo disfruten... espero les guste...
Paso a paso
- 1
Hacer pedazos la gallina del tamaño que guste y lavar bien..en una olla grande poner a cocer en suficiente agua un poco de sal, tomate y cebolla picados cuando empiece a hervir añade un poco de consomé si gustas.
- 2
Cuando este un poco suave la carne.. pelar, hacer en cubos medianos la zanahoria y el güisquil, al igual que la papa lavar muy bien y agregar al caldo tapar.
- 3
Deshilar el apio y quitarle un pedacito de tronci lavar muy bien y picar añadir al caldo para que tenga un sabor riquísimo.
- 4
Cuando veas que la verdura ya se ponga suave disuelve la sopa knorr y co una cuchara menea para que se incorporen los sabores
- 5
Prueba el sazón si le falta agua añádele otro poco si es necesario... deja hervir unos 10 min y listo servir calientito acompañado de una sopa de arroz y tortillas bien calientitas..
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