🇵🇪“Arroz tapado peruano” vegano 🍚
“Arroz tapado peruano” de arroz salvaje, lenteja, zanahoria, puerro, tomate, pimentón, jengibre y cúrcuma.
🇵🇪“Arroz tapado peruano” vegano 🍚
“Arroz tapado peruano” de arroz salvaje, lenteja, zanahoria, puerro, tomate, pimentón, jengibre y cúrcuma.
Paso a paso
- 1
Dejar las lentejas y el arroz a remojo la noche anterior.
- 2
En una cacerola hervir las lentejas junto a la zanahoria, el puerro, el jengibre, la cúrcuma y el pimentón.
- 3
Hervir por separado el arroz.
- 4
Triturar dos tomates y mezclar el puré con las lentejas, la zanahoria y el puerro.
- 5
En un molde poner una capa de arroz, presionandolo con un vaso para que quede compacto.
- 6
Poner otra capa con la mezcla de las lentejas y volver a presionar.
- 7
Poner la última capa con más arroz y volver a presionar.
- 8
Hornear durante una media hora a 200º.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz guisado (apastelado, atoyao)😉 Arroz guisado (apastelado, atoyao)😉
Este arroz lo hice aprovechado las especias cúrcuma y curry, le dieron un color, olor y sabor delicioso#Batalladecocina #Arroz
-
Arroz "apastelado" de berenjena Arroz "apastelado" de berenjena
El arroz apastelado es un arroz parecido a la paella que se hace como imitación del popular "pastel" colombiano -envueltos de arroz en hojas de bijao o plátano-.
-
Arroz de cerdo apastelado Arroz de cerdo apastelado
Por estos días no tolero el olor a ajo y cebolla así que no le coloque esos ingredientes pero los coloqué en la descripción porque así es la receta originalmente y también el caldo de gallina. Pueden prepararlo con o sin esos ingredientes y les va a quedar igual delicioso 😋
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Es una receta muy rica que puedes disfrutar con familia o amigos!!! :-P
-
-
-
🇮🇷“Arroz persa” vegano 🍚 🇮🇷“Arroz persa” vegano 🍚
“Arroz persa” de arroz basmati, puerro, ajo, pasas, canela y pimentón.
-
🇳🇬Arroz jollof "nigeriano” vegano 🍚 🇳🇬Arroz jollof "nigeriano” vegano 🍚
"Arroz jollof africano” de arroz salvaje con salsa de tomate, pimiento, cebolla, ajo, tomate frito, azúcar moreno, jengibre, cúrcuma y pimentón. -
🇮🇹Risotto de arroz basmati y calabaza vegano 🍚 🇮🇹Risotto de arroz basmati y calabaza vegano 🍚
Risotto de arroz basmati y calabaza con zanahoria, coliflor, puerro, zumo de pomelo, jengibre y cúrcuma. -
🇪🇸"Arroz caldoso español" sin gluten vegano 🍚 🇪🇸"Arroz caldoso español" sin gluten vegano 🍚
Mi versión del arroz caldoso español. -
Arroz con calabaza vegano 🍚 Arroz con calabaza vegano 🍚
Arroz con patata, vainilla, jengibre, cúrcuma, sal kala namak, avellana y puté de calabaza y zanahoria. -
🇮🇪“Estofado irlandés” vegano 🍲 🇮🇪“Estofado irlandés” vegano 🍲
Versión vegana del estofado irlandés de escalope vegetal, setas, puerro, zanahoria, tomate frito, jengibre, cúrcuma, pimentón y sal kala namak con “Irish champ” de patata, puerro y leche de almendra.
Más recetas
Comentarios