Pan sin tacc, otra versión y sin horno.. 👌
Este pan salió sin querer, yo hice pizza y como me sobró masa, la dejé en la heladera tapada para el otro día.. y se hizo la magia de la levadura y salió este pan, súper esponjoso y rico!!
Pan sin tacc, otra versión y sin horno.. 👌
Este pan salió sin querer, yo hice pizza y como me sobró masa, la dejé en la heladera tapada para el otro día.. y se hizo la magia de la levadura y salió este pan, súper esponjoso y rico!!
Paso a paso
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POnemos todos los ingredientes en un bowl, yo usé levadura instantánea así que no la activo antes, solo dejo que espume unos minutos cuando lo estoy haciendo.. puse todos los ingredientes secos primero y los mezclé, hice un hueco y ahí puse la levadura y un poco de agua y dejé que espume la levadura.. depués le agregué el aceite y de a poco le fui agregando toda la media taza de agua.. dejé reposar, estaba líquida la mezcla
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Cuando volví las harinas ya habian absorbido toda el agua amasé un poco y agregué el huevo... e hice la pizza..
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❤ Guardé la masa en la heladera toda la ncohe, la saque al otro día e hice bollitos con la mano, ya se nota diferente la textura, ahí calenté mi súper sartén y los aplane con la mano.. cociné a fuego medio de un lado y del otro y así quedaron estos deliciosos pancitos.. Yo los guardé en heladera dentro de un tupper y los voy sacando cuando quiero, los caliento y quedan geniales
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Recomiendo fervientemente el leudado en la heladera... es un antes y un después.. PD: Gracias Karla por tu inspiración!!
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