Paso a paso
- 1
Primero, freímos el pan con los ajos en una sartén con un poco de aceite. Reservamos.
- 2
Segundo, pochamos la cebolla y los ajos, añadimos el vino y un chorreón de tomate. Reservamos.
- 3
Tercero, triturado lo que hemos reservamos (pan, almendras, ajos, cebolla, vino y tomate).
- 4
Cuarto, en una olla ponemos la mezcla. Añadimos una hoja de laurel, rectificamos de sal. Añadimos el caldo de pescado ya preparado.
- 5
Quinto, añadimos los calamares y cocinamos a fuego medio. Mientras cocemos los ñoquis.
- 6
Sexto, cuando este espesa la salsa, le añadimos los ñoquis. Reservamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 95vanedg le encantará ver cómo quedó.
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