Pepitos de pan
Rica receta de #pan#tierno#que a los peques y no tan peques suele encantar. En casa gustan doraditos por eso los dejo en el último minuto con grill, eso si vigilando que un momento y toda la faena perdida.
Pepitos de pan
Rica receta de #pan#tierno#que a los peques y no tan peques suele encantar. En casa gustan doraditos por eso los dejo en el último minuto con grill, eso si vigilando que un momento y toda la faena perdida.
Paso a paso
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Aquí los ingredientes
- 2
Incorporamos en el vaso de la thermomix el agua, el aceite y la levadura, 1min/37°/vel.2
- 3
Seguidamente añadimos la harina y la sal 2 min. vaso cerrado, velocidad espiga.
- 4
Sacamos la masa y dejamos reposar a temperatura ambiente, si puede ser templado mejor durante mínimo una hora o hasta que crezca
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Precalentamos a 180°el horno. Y entre tanto, en una superficie con un poco de harina ponemos la masa para desgasificar, hacemos un rollo y cortamos en porciones de 75 o 80 gr (tamaño al gusto) y hacemos unas bolitas que ponemos en la bandeja que meteremos al horno durante unos 20 Min con calor arriba y abajo. Recordar que cada horno es un mundo y si los queréis más doraditos se pueden dejar un par min más pero vigilando, yo un min más solo grill. Sacar a una rejilla y dejar enfriar
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