Paso a paso
- 1
Vierte el aceite en una sartén amplia y deja calentar. Añade la cebolla y espolvorea una pizca de sal gorda. Mezcla de vez en cuando unos 10 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, añade las patatas en rodajas finas, mezcla y tapa. Dale la vuelta de vez en cuando, hasta que las patatas esta tiernas.
- 3
En un bol grande, casca los huevos. Añade una pizca de sal gorda y emúlciona con un tenedor. Agrega las patatas con la cebolla y mezcla bien los ingredientes.
- 4
Calentar la misma sartén. Volcar las patatas con los huevos y dejar cuajar. Dale la vuelta con un plato y deja dorar por otro lado.
- 5
Deslizar la tortilla en un plato.
- 6
Servir templado o frío, simple o con mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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