Truchas rellenas de jamón serrano y queso
ChikiTiki @chikitiki
Paso a paso
- 1
Arreglamos las truchas. Bien limpias, sin raspa.
- 2
Rellenamos al gusto con el jamón y el queso
- 3
En la sartén a fuego lento ponemos la mantequilla, el ajo, tomillo y perejil
- 4
Ponemos las truchas que se dejen haciendo sobre su piel sin moverlas mucho.Salpimentamos.Cuando veamos que se van haciendo por un lado, damos la vuelta y repetimos.
- 5
Al ver que van cogiendo el color, añadimos el chorrito de vino. Vamos bañándolas con el jugo que suelta. Dar la vuelta nuevamente y dejarla unos minutos sobre cada lado mientras las bañamos.
- 6
Acompañar al gusto y disfrutar !! Buen provecho !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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