Paso a paso
- 1
Limpiar las pechugas y deshuesar.
Cortar el limón en rodajas.
- 2
En una sartén colocar las rodajas de limón y el aceite.
- 3
Salpimentar las pechugas al gusto con nuez moscada y colocarla en la sartén, dorar por ambos lados.
- 4
Retirar las pechugas con el limón.
En la misma sartén echar un chorrito más de aceite la cebolla morada cortada en cuartos con el puerro cortado en rodajas.
- 5
Salpimentar y dejar dorar las cebollas.
- 6
Ya doradas las cebollas echar el pollo con el limón, una taza de vino blanco y dejar evaporar el licor, después echar la crema de leche y dejar cocinar otros 10 minutos.
- 7
Cocinar las papas parda retirar el agua aplicar sal y ya tibias partirlas a la mitad con las manos y servir con el pollo. 😜
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