Lasaña de carne
Esta lasaña entra dentro de la cocina de aprovechamiento, porque contiene todas las carnes del caldo, picadas con un sofrito de cebolla, y dándole amorosidad con un poco de bechamel.
Lasaña de carne
Esta lasaña entra dentro de la cocina de aprovechamiento, porque contiene todas las carnes del caldo, picadas con un sofrito de cebolla, y dándole amorosidad con un poco de bechamel.
Paso a paso
- 1
Hacer una bechamel abundante y reservar. Picar todas las carnes del caldo y sofreírlas con una cebolla, añadir un cucharón de bechamel y dejar enfriar.
- 2
Hacer un sofrito con una cebolla bien picadita y el tomate de lata, añadir sal al gusto.
- 3
Poner las placas de lasaña en remojo, siguiendo las instrucciones del fabricante.
- 4
Precalentar el horno a 200° y en una bandeja untada con mantequilla, montar la lasaña alternando una capa de pasta, con una de carne, y otra de sofrito hasta dejar arriba una capa de pasta. Añadir la bechamel, el queso rallado y la mantequilla.
- 5
Gratinar en el horno durante unos 15 o 20 minutos. Servir. Bon appétit!
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