Crussanes
Para desayubar rápido y delicioso
Paso a paso
- 1
Cogemos extendemos la masa y hacemos triángulos
- 2
Le damos un corte pequeño a la mitad del triángulo y enrollamos los pintamos con el huevo y espolvoreamos azúcar por encima
- 3
Tendremos horno precalentado a 220 grados arriba y abajo
- 4
Introducimos y dejamos entre 15 a 18 minutos según horno o hasta que vemos que están dorados y sacamos
- 5
Dejamos enfriar y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchy Domper Franco le encantará ver cómo quedó.
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El croissant proviene del francés “croissant” son unas piezas de panadería en forma de media luna de origen austriaco. Su historia se remonta al siglo XVII a la ciudad de Viena asediada y cuenta la leyenda que estando los panaderos por la noche cocinando los panes escucharon a los turcos que se preparaban para atacar, entonces estos dieron la alarma. Los austriacos tuvieron una gran victoria y el Emperador Leopoldo I condecoró a los panaderos vieneses y estos por agradecimiento elaboraron dos panes: uno con el nombre de “Emperador” y el otro “Halbmond”, en alemán “media luna”, antepasado del actual croissant, como mofa a la media luna de la bandera otomana.
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Aprendiendo a hacer croissants, la verdad que son un faenón pero merece mucho la pena.Quiero seguir practicando y que me salgan cada vez mejor, veremos si lo consigo!
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