Empanadas de carne cortada a cuchillo fritas y al horno!!
En el día de hoy, les dejo esta receta riquísima para el relleno de empanadas de carne cortada a cuchillo para disfrutar en familia!!
Empanadas de carne cortada a cuchillo fritas y al horno!!
En el día de hoy, les dejo esta receta riquísima para el relleno de empanadas de carne cortada a cuchillo para disfrutar en familia!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo. Luego saltear en aceite dentro de una olla hasta que la cebolla quede transparente.
- 2
Incluimos las papas previamente peladas y cortadas en cubitos, cuando estén medianamente blandas agregamos el huevo hervido y cortado en cubos, La aceitunas y los cubitos de carne cortada a cuchillo en forma de cubos pequeños. Condimentamos a gusto con los ingredientes sugeridos y cocinamos.
- 3
Escurrimos el relleno y dejamos enfriar para rellenar las empanadas.
- 4
Rellenamos, hacemos el repulgue a gusto, y pintamos las empanadas que van al horno con la yema del huevo bien batida.
- 5
Colocamos en el horno fuego medio hasta que queden crujientes. Aproximadamente 15’
- 6
Si las hacen fritas, dejar el aceite calentar a fuego alto (no pintar las tapas de empanadas con huevo) y freír en el instante. Quedan riquísimas!! A disfrutar!!
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