Les decía que había quedado una capa del brownie-MOKA que hice con mi nieta, bueno aquí está colocada al fondo de ésta hermosa copa llena de una mezcla de sabores y texturas que traigo a Ustedes para compartir y para motivarlos a que preparen ésta delicia y se den ese caprichito propio de las fiestas que se avecinan sin temores! Aprovechándo unas galleticas italianas de amaretto que mi esposo trajo( muere por las galletas) las incluí después de una capa de arequipe y una bola de helado de chocolate que borda esta hermosa copa en compañía de melocotones y trocitos de piña! Les cuento como la arman. Les apetece??

#RecetasNavidad#morenomolano

#porunmundomejorNo sé imaginan la delicia, es el postre ideal después de un asado. Yo usé helado de mandarina y galleta recubierta de chocolate.

Continuando con la tempura, esa masa suave para rebozar que les compartí y aprovechando que tengo reservada en la nevera, me atreví a traerles un postre clásico japonés que degusté en un restaurante japonés, obvio, aquí en Barranquilla. El helado frito que se hace envuelto en pan de molde, yo opté por envolverlo en hojas o papel de arroz, osada...!! Les comento, mucho más de cuidado y delicado, sobretodo al momento de freír pero valió la pena asumir el riesgo y degustar esta delicia. Usé un cono de helado con cubierta de chocolate a ver que pasaba. Y pasó...! Mejor se los cuento, vamos allá...!

#delantaldorado

La Navidad es un momento de unión que mejor que comerse en compañía de todos este delicioso postre.

Desde 1986. 2 horas mezclando y 2 horas 40 minutos horneando¿QUÉ ES LA TORTA NEGRA?La torta negra colombiana es un pastel hecho con frutas confitadas maceradas en una mezcla de ron y vino, nueces, almendras, avellanas, y especias. Este pastel es el protagonista de las fiestas navideñas.¿CÓMO SE PREPARA LA TORTA NEGRA?La preparación de la torta negra es un verdadero ritual, ya que debe comenzar a macerar los frutos en el ron con 2 a 3 semanas de anticipación. En Colombia, la tradición es que este pastel se consuma con los seres queridos. A menudo, se ofrece como un regalo de Navidad o de boda.La torta negra es un pastel de vino, al igual que el bizcocho negro. Es un pastel de frutas negro debido a las melazas que se utilizan en su preparación. En Colombia, los niños aprenden a apreciar este pastel desde muy pequeños. ¡Lo adoran!Al cocinarlo, el alcohol contenido en las frutas confitadas se evapora un poco. Pero es importante humedecer la torta cuando salga del horno con el líquido de maceración de la fruta. De esta manera, el pastel se puede conservar durante varios días permaneciendo suave.La mezcla de frutas confitadas puede variar. Algunas recetas contienen pasas y bayas secas.La torta negra se puede consumir sola o con un glaseado de crema de mantequilla blanca. Se cocina en un molde rectangular o redondo.

Compartir el mejor café del mundo hecho de la forma tradicional, para que intenten hacerlo en casa de la manera como yo lo disfruto con ustedes...! Dicen que me sale muy rico, a ver ustedes que opinan! Espero lo degusten y lo aprueben, buen provecho...!

Me encanta la remolacha en todos los modos así que les comparto esta receta de helado con dulce de remolacha ( receta en mi recetario).

Un postre delioso y perfecto para disfrutar del verano, te aseguro que querrás comerlo todos los días.

Cada vez que hago este postre en casa encanta, de los que más hago, por este motivo lo traigo y lo comparto y disfruten de un suave flan con notas de café soluble sobre un centro de galletas de vainilla y un esponjoso brownie con frutos secos y trozos de chocolate negro fundido. Buen provecho!!! A que sí!!!

La tempura consiste en freír durante un tiempo corto alimentos, especialmente verduras, pescados y mariscos, que antes hemos pasado por una masa líquida hecha con harina, agua y huevo, y se sirven junto con un bowl de salsa donde se mojan antes de comer.  La tempura es la técnica de rebozado de moda, y me parece que no será una moda pasajera porque está en su mejor momento. Se las traigo hoy, para rebozar unas galletas de chocolate rellenas con crema de vainilla bañadas con nutella y miel de abejas. Pueden acompañarlas con una boka de helado a elección, de mi cocina, con placer...!