Albóndigas de pollo con manzana y salchichas
Albóndigas de pollo con manzana y salchichas
Albóndigas de pollo con manzana y salchichas
Albóndigas de pollo con manzana y salchichas
Paso a paso
- 1
Se mezcla la picada con el huevo batido el pan remojado y todos los ingredientes menos la cebolla y la manzana
- 2
Se deja una vez hecha la mezcla al menos 12 horas para que coja el sabor y se puedan hacer las albóndigas en el frío
- 3
Finalmente se pica la cebolla se le añade a la sartén aceite de oliva y se hace el sofrito con la manzana muy picadita y los ajos mientras en otra sartén freímos no mucho las albóndigas y las pasamos a un plato con papel absorbente cuando el sofrito esté en óptima sele hechas las albóndigas sele hecha una pastilla de caldo y un buen chorreó de vino blanco se deja hervir unos 7 minutos se le agrega tomate frito y se remueve pasados 5 minutos más se puede retirar del fuego
- 4
Se deja reposar 10 minutos y listo para servir
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aldauri -
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