CARNE al Pimentón🌶️ para Relleno...!

Name: CARNE al Pimentón🌶️ para Relleno...!
Yield: 800 gramos
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 grs. carne molida; 1 pimentón verde; 1 pimentón rojo; 1 pimentón morado; 1 pimentón amarillo; 1 pimentón naranja; 3 dientes ajo; 1 cebolla morada; 3 cdas. puré de tomate; 1 huevo; 1/2 cdta. de pimienta árabe; 1/2 cdta. de paprika; 1/2 cdta. de orégano en escamas; 100 grs. queso mozzarella; 40 grs. queso parmesano; al gusto Sal; 1 cda. aceite; Caiguas para rellenar (pepinos de agua)

🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Encontré una variedad de pimientos o pimentones en el súper, y los uní en este guiso de carne para relleno. Les cuento el proceso y aproveché unas caiguas o pepino de agua que tenía en la nevera y le dí uso inmediato a mi relleno de carnes. Estupendas me quedaron, me acompañan...? Entren...! 😋

CARNE al Pimentón🌶️ para Relleno...!

🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

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Ingredientes

20 minutos

800 gramos

500 grs.carne molida
1pimentón verde
1pimentón rojo
1pimentón morado
1pimentón amarillo
1pimentón naranja
3 dientesajo
1cebolla morada
3 cdas.puré de tomate
1huevo
1/2cdta. de pimienta árabe
1/2cdta. de paprika
1/2cdta. de orégano en escamas
100 grs.queso mozzarella
40 grs.queso parmesano
al gustoSal
1 cda.aceite
Caiguas para rellenar (pepinos de agua)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Sellar los pimentones, cebolla y ajo cortados en cuadritos en 1 cucharada de aceite de oliva...
2

Añadir la carne molida e integrar bien, continuar cocción...
3

Adicionar paprika, orégano y pimienta árabe, mezclar bien...
4

Incorporar puré de tomates, añadir la sal, rectificar sabores.
5

Bajar del fuego. Añadir el queso mozzarella cortado en cuadritos, el huevo...
6

Agregar el queso parmesano. Mezclar bien, tapar hasta el momento de usar.
7

Lista para usar. Tenía caiguas en mi nevera y aproveché usarlas con esta carne, realmente deliciosas. De mi cocina con el gusto que me da compartírselas, me encantan los corazones...!😋😋
8

Aquí están las caiguas, espectaculares...!
9

Miren ese relleno, intentarlo en casa, muy fácil...!

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🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

jueves, 12 de abril de 2018 a las 11:45 AM

Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.

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Carne Pimentón

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