Varitas de calabacín con thermomix
La cenita de hoy...unas varitas pero en lugar de las clásicas de pescado hoy las cambiamos por calabacín y un empanado con punto diferente.
Varitas de calabacín con thermomix
La cenita de hoy...unas varitas pero en lugar de las clásicas de pescado hoy las cambiamos por calabacín y un empanado con punto diferente.
Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín en forma de bastones, que no sean demasiado finos, ponemos un puntito de sal y reservamos.
- 2
En el vaso ponemos el diente de ajo y puñado de perejil, 4 segundos a velocidad 5, bajamos los restos de las paredes y añadimos el queso y el pan rallado y trituramos10 segundos a velocidad 5. Reservamos.
- 3
De nuevo en el vaso ponemos la harina, 1/2 cucharadita de sal, ajo en polvo, pimienta y jengibre; 10 segundos a velocidad 3. Reservamos.
- 4
En otro plato batimos los huevos. Reservamos.
- 5
Rebozamos los bastones de calabacín:
Primero por la mezcla de harina.
Luego por el huevo batido.
Y por último por la mezcla de pan y queso rallado.
- 6
Freímos en una sartén con abundante aceite y al sacar colocamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
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