Paso a paso
- 1
Dejar en remojo con sal las almejas al menos 2 horas en la nevera para que suelten la arena.
- 2
Pelar y cocer los guisantes frescos en abundante agua con un poco de sal unos 10-15 minutos. No cocerlos en exceso para que no se ablanden y revienten, ya que después terminarán de cocinarse en el jugo de las almejas. Escurrir y reservar.
- 3
Picar el ajo y dorar en una sartén con un chorrito de aceite. Añadir las almejas, el orégano y la albahaca y tapar para que se abran y suelten su jugo.
- 4
Añadir los guisantes y terminar de cocinar. Dejarlos más o menos tiempo en función de si los queremos algo caldosos o secos. Añadí también unos trocitos de calabacín previamente cocinados que me habían sobrado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guisantes con almejas Guisantes con almejas
En esta ocasión, os muestro uno delicioso, elaborado con muy pocos ingredientes, ya que tan solo con unos guisantes, almejas y cebolla, como ingredientes principales, obtendremos un saludable guiso, que en pocos minutos tendremos preparados para degustar.
-
Guisantes con langostinos Guisantes con langostinos
En esta época del año, los guisantes tienen que ser congelados. Este es un plato rico para cualquier ocasión
-
Guisantes con calamares Guisantes con calamares
Hoy les comparto una de esas recetas que dices «¡qué simple!» pero que, cuando la has probado, saltas de alegría. Estos Guisantes con calamares te van a encantar, seguro. En mi caso, que me fascinan lo que aquí llamamos arvejas, disfruté de lo lindo tanto a la hora de hacerlo como mientras lo comía!. Además resulta muy vistoso en la mesa. #lavueltamasfacil
-
Guisantes con gambas Guisantes con gambas
#1receta1arbol En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparar unos sabrosos guisantes con gambas, consiguiendo una receta saludable y muy, muy sabrosa.Como veréis, con muy pocos ingredientes, conseguiremos un plato fantástico, para llevar al trabajo, a la univeridad... -
Guisantes con gambas Guisantes con gambas
Normalmente se hacen con jamon en vez de gambas, pero es una opcion para las personas pesco vegetarianas.
-
Guiso de almejas Guiso de almejas
#Cumplimos5Un rico guiso para celebrar nuestro 5 aniversario de una manera especial
-
Guisantes con gambas Guisantes con gambas
Receta muy fácil y rica
-
-
Guiso de garbanzos con almejas Guiso de garbanzos con almejas
Aunque parece que NO pega por el calor que hace, os aseguro que es un plato válido para cualquier temporada. El marisco ayuda a suavizar la contudencia del garbanzo. Os invito a probarlo, se hace en nada y el resultado es sencillamente espectacular.Me resulta difícil incluir cantidades en esta receta, porque lo hice todo a ojo. Pero las incluyo de manera aproximada. Ya me contaréis!
-
-
-
Guisantes con calamares 🦑 Guisantes con calamares 🦑
Plato de Karlos Arguiñano que incorporé a mi recetario en la pandemia
Más recetas
Comentarios