Colocamos una lámina de masa brisa encima del papel cebolla aceitado. Encima de la masa colocar el jamón york, encima esparcir la coliflor con bechamel. Repartir el chorizo rojo por encima y para rematar la faena, espolvorear queso rallado.

Colocar la otra base tapando la empanada, hacer unos agujeros. E introducir al horno previamente precalentado a 180°C. Entre 40 a 50 minutos o que este dorada.

Resultado final.

Emplatar acompañar de verdura cruda. Y buen provecho.