Costillar a la BBQ

Name: Costillar a la BBQ
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo costillar; 2 cdtas pimienta; 1 cdta sal; 2 cdtas comino; 1 cdta ajo molido; 2 cdtas ají en polvo; 1 taza Salsa BBQ

Jonathan Moreno Uribe @cook_8180799

Colina, Región Metropolitana De Santiago, Chile

Costillar a la BBQ

Jonathan Moreno Uribe @cook_8180799

Colina, Región Metropolitana De Santiago, Chile

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Ingredientes

1 kilocostillar
2 cdtaspimienta
1 cdtasal
2 cdtascomino
1 cdtaajo molido
2 cdtasají en polvo
1 tazaSalsa BBQ

Guardada

Paso a paso

1

Precaliente el horno a 80°
2

Coloque la carne en una bandeja forrada con papel aluminio y espolvoree uniformemente los condimentos en polvo.
3

Cubra bien toda la carne con el papel aluminio
4

Suba la temperatura del horno a 260° y hornee por 2 hrs
5

Retire la carne del papel aluminio y coloquelo sobre la bandeja directamente. Cubra con la salsa uniformemente
6

Hornee por 10 minutos más, dejarla reposar otros 10 minutos antes de servir.