Huevos nube con jamón☁️🍳⛅️
Hoy os traigo un capricho de receta que hará las delicias de los más pequeños de la casa... y de los que no lo son tanto, porque no hay quien se resista a su maravillosa textura. Esponjosos donde los haya y con todo el sabor de un buen huevo frito de los de toda la vida, y lo mejor, sin apenas aceite, ya que los prepararemos en el horno, todo ventajas.... ¿os lo vais a perder?😉
Huevos nube con jamón☁️🍳⛅️
Hoy os traigo un capricho de receta que hará las delicias de los más pequeños de la casa... y de los que no lo son tanto, porque no hay quien se resista a su maravillosa textura. Esponjosos donde los haya y con todo el sabor de un buen huevo frito de los de toda la vida, y lo mejor, sin apenas aceite, ya que los prepararemos en el horno, todo ventajas.... ¿os lo vais a perder?😉
Paso a paso
- 1
En primer lugar separamos las yemas de las claras y las reservamos con mucho cuidado de que no se nos rompan, depositándolas cada una en un vasito por ejemplo.
- 2
A continuación batimos las claras con una pizca de sal a punto de nieve con la batidora de varillas. Opcionalmente le podemos añadir a éstas una cucharadita de queso parmesano una vez montadas para darle otra nota de sabor, queda realmente rico.
- 3
Seguidamente disponemos las claras montadas con una cuchara sopera sobre el papel de horno dándole la forma de un huevo frito, haciéndole un pequeño hueco en el centro para depositar con cuidado las yemas qué teníamos reservadas. Le añadimos Inma pizca de sal.
- 4
Ya solamente nos queda hornearlos a ato grados durante unos cinco minutos, hasta que observemos que las claras se han dorado ligeramente y la yema no se haya cuajado aún. Al gusto de cada uno.
- 5
Y ya los tenemos listos, en esta ocasión los he acompañado con unas pizcas de jamón serrano para enriquecerlos. A mi hija le encantan, no dejéis de probarlos, son sencillos, rápidos y toda una delicia. ¡Buen provecho!
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