Canastitas de Calabaza, Choclo, Berenjena y Queso! Vegetarianas!
Receta muuy rica, liviana y fácil de hacer espero les guste! 🌽🍆
Canastitas de Calabaza, Choclo, Berenjena y Queso! Vegetarianas!
Receta muuy rica, liviana y fácil de hacer espero les guste! 🌽🍆
Paso a paso
- 1
Ablandamos la calabaza a temperatura mínima por 40 min ya sea en horno o sartén eléctrica. Nota: Las semillas yo las dejo también cocinandose tocando la plancha y te quedan riquísimas para comer
- 2
Mientras picamos las verduras y las salteamos hasta que estén blandas
- 3
Le agregamos la lata de choclo y el puré de calabaza (con o sin cáscara yo la pico bien fina y no se siente para nada) y condimentamos con pimienta blanca y albahaca
- 4
Encendemos el horno para que precaliente a fuego medio y armamos las canastitas. Terminamos con una feta de queso y cocinamos por aprox 20 min
- 5
Y listas!! Espero las prueben!
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