Higos con quesos al oporto
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Me encantan los higos de cualquier forma en preparaciones saladas o dulces.
Esta receta es un primero delicioso, fresco y saludable.
Os animo a probarlo.
Higos con quesos al oporto
Me encantan los higos de cualquier forma en preparaciones saladas o dulces.
Esta receta es un primero delicioso, fresco y saludable.
Os animo a probarlo.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en 4 cada higo. Colocar en una fuente de servicio abiertos.
- 2
Rehogar con el vino Oporto y dejar en maceración una hora.
- 3
Mientras tanto preparar la crema de quesos. Aplastar el queso ricota con un tenedor.
- 4
Colocar todos los quesos en un cuenco. Salpimentar, añadir el cebollino, el perejil y un chorrito de aceite. Mezclar bien hasta tener una crema homogénea.
- 5
Poner la crema de quesos en el centro de la fuente, adornar con unas hojitas de cebollino y servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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