Gazpacho
Plato perfecto para el calor del verano.
#CocinaMundial2018 – Receta Española
Gazpacho
Plato perfecto para el calor del verano.
#CocinaMundial2018 – Receta Española
Paso a paso
- 1
Cortamos los tomates en trozos.
- 2
Picamos el ajo, el pimiento y el pepino y lo ponemos en un recipiente junto con el tomate.
- 3
Humedecemos el pan y lo troceamos. Lo añadimos al recipiente.
- 4
Añadimos el aceite y el vinagre.
- 5
Finalmente, añadimos la sal y el azúcar. Lo revolvemos bien todo.
- 6
Con ayuda de una batidora, batimos todo hasta que no queden trozos.
- 7
Para evitar que queden semillas y otros restos, se puede pasar por un colador y eliminaremos los residuos. Además, según cómo nos guste, podemos añadir agua para hacerlo menos espeso.
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