Pastel de maíz sin gluten vegano 🌽
Pastel de maíz sin gluten vegano.
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner la leche a hervir.
- 2
Cuando la leche hierva, echar la harina, el jengibre, la cúrcuma y el azúcar y cocinar hasta que el agua se evapore y quede una masa espesa pero de fácil manejo, removiendo constantemente.
- 3
Añadir el queso y otro poco más de leche si es necesario y cocinar hasta que el queso se derrita.
- 4
Echar la mezcla rápidamente a un molde engrasado, mezclarlo con el polvo de hornear y hornear durante unos 30-40 minutos a 200º.
- 5
Dejar enfriar y meterlo en la nevera antes de consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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