Guiso de garbanzos con costillas y carne magra de cerdo 🐽
Guiso de garbanzos con costillas y carne magra de cerdo 🐽
Paso a paso
- 1
Corta la costillas en trozos individuales.
- 2
Corta la cabeza de lomo en dados grandes.
- 3
Salpimenta la carne.
- 4
Pica la cebolla.
- 5
Pica al gusto las zanahorias y el pimiento italiano. El brócoli lo cortas en ranilletes.
- 6
Echa el aceite en una cazuela amplia y deja calentar. Marca la carne magra y las costillas.
- 7
Añade la cebolla y remueve unos 10 minutos.
- 8
Echa la zanahoria, el laurel y el pimiento italiano y sigue removiendo unos 5 minutos más.
- 9
Así queda después de esos pasos. Cubre con agua, tapa y deja cocinar hasta que la carne esta tierna.
- 10
Agrega los garbanzos cocidos.
- 11
Cubre con agua y deja cocínar 10 minuto. Agrega el brócoli en ramilletes y deja cocinar.
- 12
Disuelven la harina de espelta con el pimentón con unas cucharadas del caldo de cocción. Vierte en la cazuela y remueve bien para que espese uniforme la salsa. Rectifique de sal y mole granos pimienta negra. Después de un hervor aparta la cazuela del fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir.
- 13
Emplata y a disfrutar del manjar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de garbanzos y judías con costillas de cerdo Guiso de garbanzos y judías con costillas de cerdo
#Cumplimos5 Plato de invierno, potente, pero delicioso.
-
-
Guiso de costillas con garbanzos Guiso de costillas con garbanzos
🥓🍅🧅🧄🥕🌶Un guiso que no deja indiferente, picantito y caliente, que ya tocaba.#cuchareodeotoño + #DelantalGlobal2024
-
Guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo Guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo
Con la llegada del frío, lo que más apetece es preparar recetas calentitas y que nos aporten energía. En este caso, hemos preparado un delicioso guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo, sabroso y nutritivo.
-
Guiso de costillas con garbanzos Guiso de costillas con garbanzos
Aprovechamos antes que lleguen los calores del verano para consumir un bote de garbanzos que llevaba tiempo dando vueltas por la cocina.
-
Guiso de patata con costillas de cerdo y judías Guiso de patata con costillas de cerdo y judías
#mirecetario#libro2Hoy nos apetecía un rico guiso y salió delicioso. -
Guiso de patata con costillas de cerdo y picada 🐽 🥔 Guiso de patata con costillas de cerdo y picada 🐽 🥔
#libro2 -
Guiso de garbanzos con acelgas y solomillo de cerdo Guiso de garbanzos con acelgas y solomillo de cerdo
#revistacookpad#Calendario2025
-
Guiso de patatas con costillas de cerdo Guiso de patatas con costillas de cerdo
Guiso de patatas con costillas de cerdo, típica cocina tradicional. Esta es mi manera de hacer este guiso, hay otras maneras, con resultados similares igualmente válidas y ricas.
-
Guiso de garbanzos con ternera Guiso de garbanzos con ternera
Una receta que lo tiene todo. Queda tremenda y para esta época que no hace ni frío ni calor está genial.
-
Guiso de garbanzos con cerdo al estilo montañés Guiso de garbanzos con cerdo al estilo montañés
Más recetas
Comentarios (4)