Lemon pie 🍋
Comparto esta receta porque desde que aprendi a hacerla se volvio un clásico. Espero les guste
Lemon pie 🍋
Comparto esta receta porque desde que aprendi a hacerla se volvio un clásico. Espero les guste
Paso a paso
- 1
Hago un arenado con harina, margarina, azúcar y pizca de sal. Añado el huevo integrar todos los ingredientes sin amasar. Dejar enfriar 15 min. Estirar, poner en la tartera y congelar por 30 min y llevar al horno hasta que este cocida la masa. Y dejar enfriar
- 2
Para la crema de limón. Calentamos la leche con la mitad del azúcar, por otra parte ponemos la maicena, el resto del azúcar, agregamos las yemas y el jugo de limón.
- 3
Con la leche caliente, incorporamos la mitad de la leche sobre la mezcla de limón y después volcamos todo sobre la cacerola y vuelve al fuego hasta que hierve por un minuto. Retiramon del fuego y dejamos que enfríe con un papel film al contacto.
- 4
Para el merengue. Ponemos a batir las claras.Hacemos un almíbar con el azúcar y agua c/n solo para humedecerla. No más de un cm sobre el nivel del azúcar. Llevamos a hervor hasta que veamos que se ponen densas la burbujas. Y con una cuchara veamos que los hilos del almíbar bajar sin cortarse.
- 5
Añadimos el almíbar en forma de hilo sin parar de batir a velocidad alta hasta que este frío o tome cuerpo resistente.
- 6
Sobre la masa ya cocida ponemos la crema de limón y disponemos el merengue a gusto.
- 7
Con esta receta sale una tarta grande o dos chicas.
- 8
Espero les guste.
Recetas similares
-
Torta de tres leches Torta de tres leches
Este postre es para mí muy especial. Fue la primera torta que preparé en mi vida... Lo hice para vender y de verdad me iba muy bien, sin embargo fue el principio de un reto al no poseer en ese entonces una batidora adecuada y uno que otro utensilio necesario para hacerla... Sin embargo las ganas y la motivación fueron más fuertes y aprendí a hacerla con esta receta especial que hoy les comparto. Espero la disfruten al máximo al igual que yo. Es un pastel bastante esponjoso y una salsa en su punto perfecto para brindar humedad y sabor exquisito. La crema en Chantilly de yogurt dulce. Si la intentan y no se van a arrepentir, no olviden enviarme su cooksnap!
-
-
Pavlova con frutos rojos Pavlova con frutos rojos
Hola a Todos mis queridos amigos 👋😀.Hoy les quiero compartir esta deliciosa receta de “Pavlova con Frutas” un postre súper delicioso y muy fácil de preparar espero que les guste.“Pavlova con frutas".
-
Cheesecake New York Cheesecake New York
Los cheesecake son sin duda un postre para deleitarse, este cheesecake New York es no solo un postre bellísimo sino exquisito! Espero les guste!!! Demora un poco la elaboración porque toca dejarlo refrigerar, pero vale la pena! -
Pie de moras Pie de moras
Esta receta la cocine para mi familia, mi toque secreto es dar un toque de especias, como la Canela, el jengibre y la nuez moscada, a la masa y al relleno
-
Macarons de limón Macarons de limón
#mirecetarioEsta receta la aprendí en la escuela Chef Caparroso. La verdad me sorprendió la forma como los hicieron y creo que son muchos más sencillos
-
CREMA De Coco al Limón Verde...!🍋🍋 CREMA De Coco al Limón Verde...!🍋🍋
Una crema deliciosa de compartir con casa, refrescante y bien fría, apropiada para climas cálidos. Sabe a postre. La combinación de sabores de esta crema es simplemente espectacular y es tan fresca y ligera que es perfecta para darle el toque final a cualquier comida con broche de oro. Intentarla en casa y me lo cuentan, espero corazones, saben que me encantan...!🍋
-
Pie de limón Pie de limón
Receta fácil que se puede hacer sin horno, solo requerimos de horno para la masa quebrada pero se puede reemplazar por galletas trituradas como la base de cheesecake.
-
Conchita mexicanas a mi estilo Conchita mexicanas a mi estilo
Esta receta se ha fucionado con varias recetas que me han compartido amigos de esta bonita profecion espero les guste
-
Torta de guanábana Torta de guanábana
Es una torta deliciosa, con una fruta muy exótica, que además de rica tiene infinidad de propiedades, ésta torta consiste en capas de genoise mojadas en almíbar, con relleno de crema de guanábana y cubierta de merengue italiano
-
Manjar de Naranja Manjar de Naranja
#morenomolano#delantaldorado#cumplimos6Hoy tenía Naranja en la nevera y se me ocurrió hacer este delicioso postre de Naranja; espero que les guste y para celebrar el sexto aniversario esta estupenda.👌
-
CROISSANTS 🥐De Jamón Serrano🥩 y Queso Costeño🧀...! CROISSANTS 🥐De Jamón Serrano🥩 y Queso Costeño🧀...!
El croissants es un pan de mantequilla, de origen austríaco elaborado con masa de hojaldre levadura y mantequilla, muy conocido en todo el mundo. Es perfecto para acompañar el desayuno o la merienda, admite rellenos dulces y salados, como chocolate, crema pastelera, dulce de leche, y salados como embutidos(fiambres), quesos y vegetales.Existen muchas variantes a la hora de hacer croaissants, mi receta muy sencilla y casera se las comparto porque la hicimos en PanaJunior y resultó de una maravilla; como les dije que les compartiría todo lo que saliera de mi pequeño espacio-cocina, aquí se las traigo, a lo que vinimos a cocinar...!😋😋 #CocinaMundial2018 Francia
Más recetas
Comentarios