Quinoa con champiñón
Una rica receta para el almuerzo
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en cuadritos y los champiñones a gusto.
- 2
Sofreír los champiñones y la cebolla en una olla, con aceite de oliva.
- 3
Agregar la quinoa y dejar sofreír durante dos minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
- 4
Agregar las dos tazas de agua hirviendo y poner la olla encima de un tostador, a fuego bajo.
- 5
Agregar media cucharadita de sal fina.
- 6
Esperar 15 a 20 minutos o hasta que el total del agua se evapore.
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