Salteado de Pollo y Vegetales
Paso a paso
- 1
Cortar las supremas en cubos de 2 o 3 centimetros
- 2
Picar la cebolla, cortar la zanahoria en bastoncitos, al igual que los pimientos rojo y verde. Hervir aparte el brócoli y la chaucha
- 3
En un wok o sartén freír la cebolla con 4 cucharadas soperas de aceite a fuego lento, agregar el pollo, los pimientos rojo y verde, luego la zanahoria, brócoli. Por último agregar la chaucha y el choclo, y salsa de soja a gusto, revolver constantemente y probar la textura del pollo a fin de que este bien cocido.
- 4
En otra olla colocar agua a calentar y hervir fideos o arroz a elección por el tiempo indicado en el paquete.
- 5
Una vez cocida la pasta o el arroz agregarlo al salteado e incorporar la manteca. También puede servir esta base para pacos o wok de pollo. Listo para servir y disfrutar. Bon apetit.
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