Crema pastelera fácil

TAMBIÉN EN VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHA AQUÍ >>>
https://www.youtube.com/watch?v=a3pvdiW095M
Crema pastelera fácil
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Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos la leche reservamos un poco para después batir los ingredientes, echamos el palito de canela y hervimos unos minutos a fuego bajo.
- 2
Ahora en un bol ponemos la leche que habíamos reservado y añadimos el resto de los ingredientes y batimos todo bien con la batidora,
- 3
Luego volvemos a la leche que habíamos hervido y retiramos el palito de canela y apartado del fuego vamos echando la mezcla batida poco a poco sin parar de mover.
- 4
Volvemos al fuego bajo y movemos sin parar hasta que hierva y una vez hierva lo dejamos unos 2 minutos más moviendo, y ya pasado ese tiempo retiramos del fuego y cubrimos la superficie con papel film transparente para que no haga nata.
- 5
La dejamos enfriar y listo para usarla.
- 6
Esta crema va muy bien para rellenar toda clase de bizcochos, tartas, etc....
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