Disponemos la carne de conejo en un bol amplio

Embadurnamos la carne con parte del mojo verde y mezclamos bien

Ponemos el conejo en una fuente apta para horno

Al resto del mojo le añadimos un chorrito de vino blanco, mezclamos y, con esta mezcla, regamos un poco la carne de conejo

Horneamos a 190° calor arriba y abajo durante 40 minutos

De vez en cuando abrimos el horno y regamos la carne con la mezcla de mojo y vino

Al final, reducimos la salsa resultante del guiso, la que queda en el recipiente del horno. Y ya podemos servir.