Budín de Pan al Caramelo
Suave y húmedo queda este postre. Ideal para compartir una tarde acompañando un té o café.
Budín de Pan al Caramelo
Suave y húmedo queda este postre. Ideal para compartir una tarde acompañando un té o café.
Paso a paso
- 1
En un bol grande, colocar el pan y verter la leche tibia, a la que agregaste el azúcar y disolviste, uniendo bien. Machacar para que el pan absorba el líquido.
- 2
Dejar en reposo por 10 minutos y adicionar el resto de los ingredientes, unir, mientras preparas el caramelo, que debe estar dorado claro. (En una olla pequeña verter el agua y el azúcar, disolverla. Calentar a fuego medio y atender para que no se pase de color. No mover)
- 3
En el envase que hornearás el budín, echar el caramelo e ir cubriéndolo, al mover el envase. Dejar enfriarse.
- 4
Pasar la mezcla del pan a y hornear a 350º F por 50-55 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
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