Albóndigas en salsas
Conchi Sanchez Arias @cook_4712707
Paso a paso
- 1
Para la carne: poner la carne picada en un bol con la sal, pimienta negra, la cebolla picada, el ajo picado, dos huevos, perejil picado, pan rallado y lo mezclamos todo
- 2
Se hacen las bolitas y se fríen
- 3
Mientras se fríen cogemos una olla con aceite de oliva, laurel, cebolla y ajo picadito cuando estén un poco dorado se le echa las albóndigas, un chorreón de vino blanco, un poco de agua hasta que cubra, pastilla de Avecrem, un poco de sal y el azafrán
- 4
Se deja cocer unos 15min
- 5
Si vemos que queda el caldo muy líquido se le puede añadir una cucharita de maicena con un poquito de agua disluida y se deja cocer otros 15 min
- 6
Muy buenaaas!!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchi Sanchez Arias le encantará ver cómo quedó.
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