#mitoque Este es un plato que aunque se prepara al horno, se cuece al vapor dentro de un paquete hecho con papel de aluminio. Que lo disfrutes!!

La palabra matambre, es una composición que viene de la unión de dos términos matar y hambre. Su origen remonta al 1800 cuando Argentina abastecía a Europa de carne vacuna y se solía pagar a los faenadores con este tipo de cortes que saciaban su apetito, o mataban el hambre, luego de la ardua faena. En Colombia se conoce con el nombre de sobrebarriga y es el primer corte de carne que se extrae cuando se desposta una res ya que este músculo es el más externo de todos los cortes de carne, además de ser un corte de un sólo músculo. Cubre el lateral bajo, de la res, desde la paleta hasta el cuarto trasero. De acuerdo a la región asume distintos nombres. Dicho esto, paso a contarles que lo guisé con garbanzos en mi nueva olla express, saben que no tenía, y que gozada, 45 minutos de cocción y que sabor, de locos, entran y se los cuento, vamos allá...!🐮🐂

Muy facil

#papa #carne

Es muy sencilla esta preparación pero deliciosa cuando la hacemos con amor. Un delicioso plato como cena.

Un almuerzo rápido (como me gustan) pero con mucho sabor!!

Fácil y rápida de hacer con los sobrantes de la heladera!

#delantaldorado Esta Mayonesa de Zanahoria tiene como base una Mayonesa de Huevo

Es una salsa cremosa que pueden utilizar en asados de carnes pollo vegetales... además pueden usarla en sánduches arepas... como acompañamiento de empanadas pasteles salados y para lo que Uds gusten...

Esta fue la cena de año nuevo, realmente muy fácil de cocinar, excelente opción