Tortitas con verduras crudas y jamón
Paso a paso
- 1
Lavar las verduras. Rallar el calabacín y reservaremos, cortar muy pequeño el pimiento verde. Añadir la sal, el pimentón rojo molido dulce, el ajo y perejil mezclados y rociar con aceite de oliva. Dejar macerar 12 h. En el frigorífico.
- 2
Calentar las tortitas en el microondas 35 segundos. Colocar el jamón extendido encima de la tortita. Encima colocaremos la mezcla de las verduras con el aliño. Colocaremos encima unos trocitos de aguacate.
- 3
Enrollamos y servimos. Buen provecho.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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