Huevos rellenos
Mar Vilches Carrasco @amy2825
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos 15 minutos removiendo de vez en cuando para que la yema quede en el centro.
- 2
Picar finamente la cebolleta, el pimiento, el tomate, y poner en un bol con sal.
- 3
Coger los huevos cocidos y separar la clara de las yemas. Mezclar las yemas con la mezcla anterior.
- 4
Mezclar la lactonesa con la mezcla de verduras y rellenar con ello las claras de huevo cocidas y adornar con yemas de espárrago.
- 5
Servir muy frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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