Pasta carbonara (original)
La Cocina De Luchi @luzamor
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/
Para cualquier pasta.
Me la enseñó una amiga italiana.
Pasta carbonara (original)
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Para cualquier pasta.
Me la enseñó una amiga italiana.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua, con la sal. Escurrir y refrescar.
- 2
Pochar la cebolla. Añadir el bacon. Sofreímos sin dorar.
- 3
Batimos el huevo, con sal, pimienta negra y el queso.
- 4
Juntamos la pasta con el bacon, salteamos, para que todo quede bien caliente.
- 5
Apartamos del fuego y añadimos el huevo con el queso. Mezclamos bien. Ponemos unos segundos en el fuego al mínimo. Removemos bien todo. Listo para comer
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Podéis ver más sobre mi, mis recetas y trucos de cocina en:https://lacocinadeluchi.es/Apasionada de la cocina, normalmente tradicional y con consistencia, como me han enseñado mi abuela y mi madre.
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