Camote horneado y huevo con pipián y ayote mantequilla (squash)
Sol Brala @cook_13478006
Camote horneado y huevo con pipián y ayote mantequilla (squash)
Paso a paso
- 1
Cortar medio camote en rodajas del grosor de su preferencia, salpimentar al gusto y agregar hierbas secas (en este caso usé orégano y albahaca)
- 2
Precalentar el horno por 5 min en el máximo (broil), colocar las rodajas de camote por 20 min
- 3
Mientras está el camote, cortar el pipián y el squash en cuadritos. Poner una cucharada de aceite de oliva en la sartén y sofreír el pipián y el squash. Salpimentar al gusto y agregar hierbas secas.
- 4
Batir 1 huevo y cuando estén listo el pipián y el squash, dejar caer el huevo y revolver hasta que esté cocinado. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Brala le encantará ver cómo quedó.
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