Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua con un caldito de verdura. Agregar el arroz yamaní. Cocinar 25 minutos. Colar y poner en un bowl.
- 2
Saltear la cebolla. Apagar el fuego antes que quede muy dorada. Agregar la zanahoria rallada finita. Mezclar y agregar al arroz.
- 3
Incorporar los 3 huevos y mezclar bien todo. Luego sal, pimienta y especias a elección. Yo le puse un poquito provenzal.
- 4
Enceder el horno a temperatura casi fuerte. Aceitar una placa y formar las croquetas con cuchara y la mano.
- 5
Dejarlas que se doren un poco, darlas vueltas y listo!! Sólo tiene que cocinarse el huevo ya que los demás ingredientes están cocidos. Son muy ricas !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Ce le encantará ver cómo quedó.
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