Risotto de pollo (#♥)
La verdad que me impresioné porque después de tantos retos, precauciones y objetivos que hay en la cocina para lograr hacer sola la comida es complicado. Sin ayuda de mi mamá hoy les traigo un Risotto hecho por mí solita, espero que lo disfruten. Mucha suerte!!
Risotto de pollo (#♥)
La verdad que me impresioné porque después de tantos retos, precauciones y objetivos que hay en la cocina para lograr hacer sola la comida es complicado. Sin ayuda de mi mamá hoy les traigo un Risotto hecho por mí solita, espero que lo disfruten. Mucha suerte!!
Paso a paso
- 1
Hervir el arroz. Cortar en bastoncitos la cebolla y agregarla en una olla grande enmantecada (fuego corona, a punto de apagarse). Luego sacarle el excedente al pollo y agregarlo dentro de la olla. Conlimentarlo con sal y dejarlo reposar con la tapa.
- 2
Cortar en pequeños trozos el morrón o pimiento rojo, agregar a la olla. Lo mismo con los dientes de ajo, distribuidos, la pimienta+pimentón. Tirar en la olla un chorrito de vino blanco dulce y seguir cocinando hasta ver que el pollo está cocido (fuego mínimo).
- 3
Mientras tanto, pasar el arroz a un colador y luego a un bol, conlimentarlo. Cuando el pollo esté listo, apagar el fuego y agregar las arvejas. Servir y rallar el queso.
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