Paso a paso
- 1
En una olla ponemos agua a hervir con un puñadito de sal
- 2
Cuando esté hirviendo echamos la merluza y la dejamos cocer 10'
- 3
Mientras cuece la merluza, lavamos el tomate 🍅, le cortamos la parte de arriba
- 4
Y lo vaciamos con cuidado de no romperlo
- 5
Picamos en pequeñito lo que vaciamos del tomate 🍅
- 6
Le añadimos 1/2 vasito de arroz integral (hoy tampoco me apetecía ponerme a cocer arroz)
- 7
Y las colitas de langostinos cortadas en trocitos
- 8
Cuando la merluza ya esté cocida, la sacamos del agua y la desmenuzamos con cuidado de no dejar espinas ni piel
- 9
Y luego la añadimos al mezcladillo que tenemos echo
- 10
Mezclamos bien todo
- 11
Y rellenamos con la mezcla el tomate 🍅
- 12
Le echamos un poco de mayonesa por encima
- 13
Le ponemos una colita de langostino entera encima
- 14
Y le ponemos la "tapa" del tomate 🍅
- 15
Y ya está listo el plato de hoy 😋😋
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