Frijoles de la olla a lo ranchero con ajo y chiles para guisar, hacer crema y sopa de frijol
Son frijoles sencillos sin complicación y de gran sabor que en casa siempre se tenían para hacer enfrijoladas, taquitos, guisarlos, molerlos, para sopas o crema tienen gran versatilidad y usos.
#CocinaSaludable
Frijoles de la olla a lo ranchero con ajo y chiles para guisar, hacer crema y sopa de frijol
Son frijoles sencillos sin complicación y de gran sabor que en casa siempre se tenían para hacer enfrijoladas, taquitos, guisarlos, molerlos, para sopas o crema tienen gran versatilidad y usos.
#CocinaSaludable
Paso a paso
- 1
Limpiamos muy bien los frijoles que no tengan piedras o impurezas, los lavamos a chorro de agua, en una olla grande ponemos el agua y los frijoles a hervir a fuego medio, pasadas dos horas agregamos los chiles, la cebolla y los dientes de ajo, cocemos por otra hora y agregamos la sal, dejamos cocinar otros quince minutos y apagamos, dejamos reposas, podemos usarlos al momento como sopa con cilantro y cebolla picada, acompañados de tortillas calientes, salsa picante y queso fresco.
- 2
Tip: yo siempre dejo en la cocción una cuchara de metal que se usan para servir para evitar que la espuma se derrame.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa “crema” de Espinaca Sopa “crema” de Espinaca
Es una de mis sopas preferidas porque además de deliciosa es un gran alimento
-
CREMA BLANCA de Frijol y Tahini...!😍 CREMA BLANCA de Frijol y Tahini...!😍
Les confieso, no había hecho esta crema antes, con mucha influencia de la cocina árabe, que me encanta, pero sin garbanzos, quise hacer el ejercicio procesando los frijoles blancos, al fin y al cabo, legumbres, ya antes lo hice con lentejas, frijol rojo(alubias) y garbanzos y en todas un resultado excepcional, como en esta versión, un crema más suave al paladar, deliciosa y acompañada de semillas de sésamo y amapola que le dan una textura algo crocante. Atreverse, la cocina tiene mucho de osados y esa es la idea, me acompañan a lograrlo y les cuento...!😋
-
Sopa de plátano con hogao Sopa de plátano con hogao
Mi padre prepara hogao para todo, caldo, chingua, sopas y todo queda con más sabor de hogar. #patriaquerida
leidy -
-
Crema de pollo frito Crema de pollo frito
Surge en la necesidad de aprovechar que a mi niña le gustan las sopas. Pero aún para procesar los diferentes tipos de carnes tiene problemas, porque solo las saborea y las expulsa.Entonces lo hice de esta manera y vaya fue fantástico!
-
Sopa de frijol rosado 🇨🇴 Sopa de frijol rosado 🇨🇴
Esto si es #muyperomuycolombiano, esta es una de las delicias que más extraño cuando estoy lejos de casa, siempre que la tomo me recuerda buenos momentos en familia. Anímense a probarla🥳 una buena sopa de frijoles con arroz de fideo y aguacatico le puede arreglar la tarde a cualquiera! #meapunto
-
Sopa criolla Sopa criolla
Esta receta está basada en una de el maestro Harry SassonNos encanta en nuestra casa, para estos días fríos
-
Crema de ahuyama Crema de ahuyama
Con ingrediente sencillos y saludables, para una elaboración fácil y rápida, es la crema perfecta que a los niños les encanta. Me encanta preparársela a mi chikis consentido de la casa, mi hijo Thomas. Ingrid0521 -
Crema de choclo o mazorca 🌽🌽 Crema de choclo o mazorca 🌽🌽
Las cremas siempre son una excelente alternativa cuándo deseas un almuerzo rápido y ligero, sin ninguna complicación pero eso sí con mucho sabor, puedes sustituir la proteína por la de tú preferencia: pollo, cerdo. #almuerzosaludable
-
Crema de Zucchini Crema de Zucchini
Me gustan las sopas y las cremas, tenía muchas ganas de hacer está crema pero no me había decidido... Espero la prueben por que a mí me ha encantado..#CocinaConCookpad2019
-
Sopa de costillas Sopa de costillas
#SeBuscaexquisita sopa para cualquier ocasión y salir de la rutina de las sopas de siempre.
-
CREMA Fría de Garbanzos para Untar..! CREMA Fría de Garbanzos para Untar..!
Los garbanzos son legumbres muy nutritivas y deliciosas, aportan fibra y proteína vegetal que contribuye a mejorar el tránsito intestinal y regula los niveles de colesterol, por lo general los consumimos guisados, pero una manera sana, fresca y deliciosa de comerlos es como lo hacen en el Medio Oriente, una exquisita crema fría de garbanzos para untar ( el famoso Hummus con Tahini), sobre lo que gustes. Podemos hacerla en casa a un precio económico, fácil y rápido, les cuento como la hago yo para nuestro consumo, intentarlo también y me encantan fotografías compartidas. Vamos, entren ya...!😋
Más recetas
Comentarios