Tirabuzones o pestiños de azúcar
Los dulces no se me dan muy bien, por eso he pedido ayuda a una experta en la cocina, mi madre. En casa siempre había dulces hechos por ella, entre otros estos tirabuzones de azúcar.
Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/H0nJ1P_yjkM
Tirabuzones o pestiños de azúcar
Los dulces no se me dan muy bien, por eso he pedido ayuda a una experta en la cocina, mi madre. En casa siempre había dulces hechos por ella, entre otros estos tirabuzones de azúcar.
Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/H0nJ1P_yjkM
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes y amasamos.
- 2
Cogemos un poco de masa, hacemos unas bolitas y después unos rulos, que aplanaremos con ayuda de una de las cañas.
- 3
De una en una, las vamos enrollando en las cañas haciendo una espiral.
- 4
Con el aceite bien caliente, vamos friendo una a una, sacando la caña con la ayuda de unas pinzas.
- 5
En un plato ponemos el azúcar y rebozamos los tirabuzones, con cuidado que no se rompan.
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