Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno

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Tegucigalpa, Honduras

#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1camote
  3. al gustoEspinaca
  4. 1/2chile morón
  5. 1/4de cebolla
  6. al gustoOrégano seco
  7. al gustoSal y pimienta
  8. Paprika
  9. Ajo picado
  10. Aceite de oliva
  11. 1/4zanahoria

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos la pechuga y estiramos de manera que podamos enrollar condimentamos con sal, pimienta, papikra y ajo

  2. 2

    Rellenamos con espinaca, zanahoria, chile, cebolla todo en julianas finas y enrollamos hornear por 20 min

  3. 3

    Pelamos y cortamos el camote en lascas delgadas condimentamos con sal, pimienta, orégano, ajo y aceite de oliva llevamos al horno por 15 min
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