Una idea que se me ocurrió viendo con que podría preparar una salsa para ponerle encima a un pollito al horno. Les quiero compartir el resultado y su proceso.

Como se habrán dado cuenta me encanta la pasta en todas sus presentaciones! En esta ocasión se me antojaron unos raviolis y qué mejor que con una deliciosa bolognesa?... 😍

Los yakisoba son unos tallarines fritos, que si bien son originarios de China (allí se llaman chow mein), forman parte también de la cultura gastronómica japonesa. Son fideos de harina de trigo, que se fríen en una sartén junto con carne de cerdo, vaca o pollo, calamares o gambas, y algunas verduras. Se sirven acompañados por la salsa yakisoba, una salsa con un sabor entre dulce y salado que consiste a su vez en una mezcla de salsas: salsa de soja, salsa de ostras, salsa Worcestershire y ketchup o salsa de tomate.Estos espaguetis que yo preparé no son fideos de soba, son espaguetis de trigo, los hice solo de vegetales y les di sabor con una receta casera de salsa yakisoba, aunque esta salsa ya la venden preparada y lista para usar.

Un relleno, muy práctico, para los que no tienen tiempo, en 5 minutos, una rica combinación de ingredientes con sabor a mar, frío de la nevera o para preparaciones calientes va muy bien, me acompañan y se los cuento...!😋

Acompañado, aquí en mi Costa Caribe con una yuca (mandioca) frita o asada, y de una no menos, deliciosa salsa, llamada suero!😜con toque de orégano. No le incluí la tradicional salsa al STEAK por aquello de la dieta😜sigan y me acompañan a prepararlo y de paso les digo que estoy felíz de estar nuevamente, es una receta sencilla pero me abrió las puertas a mi reencuentro con ustedes, les comunico, me quedó riquísima y con gusto se las comparto, vamos allá...!😋👏👏👏👏👏

Estábamos antojados de comer spaghettis y teníamos un aguacate gigante en la nevera entonces por que no hacer una pasta con el aguacate. Me puse manos a la obra y empecé a experimentar en mi cocina! Espero la disfruten....

Algunos me preguntan que gadgets he comprado para la cocina, que si tengo airfryer, cuchillos japoneses, ollas y sartenes de wok, etc. Hasta ahora lo único que he comprado ha sido unas cacerolitas, un rallador de queso, y un molde de hamburguesa. Lo único que si me hace falta es un procesador de comidas o arreglar el que tengo, que no se en que caja o rincon de la casa esta guardado. Mientras tanto cocino con muy poco espacio, con elementos sencillos y comunes, pero trato de hacer recetas exigentes, que tal vez me tomen más tiempo, pero me relaja mucho estar frente a la estufa, ensuciar o lavar platos, parrillar y emplatar. Ayer tuve la fortuna de cocinar con mis primos un pulpo, y un mero, saludable y con la salsa ganadora: hummus de aceituna. Mi plato: Spicy Black Olive Octupussy. #yococinoconcookpad

Las salsas mexicanas son preparaciones súper prácticas que no pueden faltar en nuestra, mesa a la hora de las comidas. Este tipo de salsas caseras, como la salsa roja mexicana y la salsa taquera, son el aderezo perfecto para cualquier tipo de platillo mexicano. Te presentamos esta salsa, con un nivel medio picante, se trata de la deliciosa salsa roja taquera, con la que podrás acompañar cualquier tipo de pescado como los -Camarones, langostinos, etc_.Te invito a que me acompañes con su preparación, te aseguro que querrás volverla a prepararla en otra ocasión..#juntosdecorazon💖#delantaldorado

Haciéndola con la receta de mi mamá, a mí me quedaba la carne en grumos grandes y aprendí que para que no quede grumosa, la carne debe tener una sola molida y con esto se logra la consistencia ideal.

Espaguetis🍜🍝AL NERO DI SEPPIA, (tinta de sepia) con atún a la salsa roja y albahaca. Sepia: Molusco marino de cuerpo oval, muy parecido al calamar, pero con la cabeza más grande y provisto de una concha caliza, en el dorso, cubierta por la piel; abunda en el fondo de los mares templados y su carne es comestible. 😉Mucha curiosidad me causó encontrar estos espaguetis en el súper, no los conocía y me dispuse enseguida a traerlos a casa y documentarme en la web como prepararlos y surgió esta receta muy fácil y sencilla en par minutos. Para cuándo estamos de afán. Vamos y se los cuento...!😛

#Alegría #juntosdecorazonEsta salsa me la enseñó miprofesora pero yo la modifique a mi gusto.

La salsa de ají colombiana es una receta típica de Colombia, picante y elaborada con diferentes tipos de cebollas, tomate, cilantro, vinagre y el ingrediente principal que es el ají. El picante depende de cada una de las personas que elaboren esta receta, puede hacerse muy picante o no mucho. Se trata de una salsa que acompaña todo tipo de alimentos, como con unas empanadas típicas colombianas o los pasteles de pollo. No obstante, la salsa de ají puede acompañar a casi todas nuestras recetas, desde patacones, yucas, papas, hasta un sancocho santafereño o caldo de costilla, etc..etc .¡Sigueme! aprende a preparar esta deliciosa salsa de ají, para tus comidas que prepares.