Revuelto de carne con verduras y salsa de ostras
Os presento un acompañamiento ideal para cualquier tipo de arroz y de pasta. La idea ha surgido para aprovechar unas verduritas que quedaban en la nevera, he añadido proteínas en forma de carne picada y hemos comido un plato riquito, sano y completo! ❤️💜
Revuelto de carne con verduras y salsa de ostras
Os presento un acompañamiento ideal para cualquier tipo de arroz y de pasta. La idea ha surgido para aprovechar unas verduritas que quedaban en la nevera, he añadido proteínas en forma de carne picada y hemos comido un plato riquito, sano y completo! ❤️💜
Paso a paso
- 1
Cocemos el arroz largo unos 12 minutos y reservamos. Podéis hacer pasta (yo suelo dejarla al dente, cociendola unos 7 minutos si son espaguetis, 8 minutos si son macarrones) Os dejo el link de la receta de Lara https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5702394-arroz-blanco De ella he aprendido a hacer un buen arroz largo (Gracias y gracias) 😉
- 2
Primero lavamos los champiñones, el pimiento y la zanahoria. Pelamos la zanahoria y cortamos todo a trozos pequeños. Reservamos separado (porque primero pondremos los champiñones).
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocinamos la cebolla hasta que quede doradita.
- 4
Añadimos la carne picada y la doramos también.
- 5
Añadimos los trozos de champiñón, una pizca de sal y pimienta negra molida..y cocinamos todo hasta que los champiñones se ablanden.
- 6
Ahora ponemos el pimiento y la zanahoria, cocinamos todo unos 5 minutos.
- 7
Echamos el agua y subimos el fuego, se hará como un caldito.
- 8
Cuando veamos que ha reducido a la mitad, ponemos la salsa de ostras y mezclamos.
- 9
Bajamos el fuego un poco y lo cocinamos otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que todo coja sabor.
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Listo! 😃
- 11
Nosotros lo hemos hecho con arroz largo, pero con pasta también está de vicio! Qué aproveche 🤗
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