Sopa de gambas
Un plato de cuchara que apetece en cualquier momento con un toque distinto, las gambas y hecho en olla rápida, espero que os guste mucho.
Más fotos y más recetas en mi blog http://www.olorahierbabuena.com/2016/02/sopa-de-gambas.html
Sopa de gambas
Un plato de cuchara que apetece en cualquier momento con un toque distinto, las gambas y hecho en olla rápida, espero que os guste mucho.
Más fotos y más recetas en mi blog http://www.olorahierbabuena.com/2016/02/sopa-de-gambas.html
Paso a paso
- 1
Pelamos las gambas, reservamos los cuerpos.
Ponemos las cáscaras y las cabezas con 500 gr de agua en la olla, rompemos las cabezas dándole con una espátula. Cocemos 5 minutos a máxima presión.
- 2
Limpiamos la olla y secamos bien.
Trituramos la cebolla, el pimiento y los ajos, añadimos el aceite y sofreímos durante 5 minutos, agregamos al final el tomate triturado. - 3
Añadimos el fumet y el agua restante, el perejil, la sal y la pimienta, cocinamos 7 minutos a máxima presión.
- 4
Al terminar, añadimos los cuerpos reservados y los fideos, cocinamos 3 minutos, servimos inmediatamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de puerros y champiñones Sopa de puerros y champiñones
Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar !
-
Sopa de gambas Sopa de gambas
Esta sopa es muy versátil con respecto a las verduras que lleva; yo he puesto medio puerro, media cebolla, un diente de ajo, y un tomate porque son las que tenía sueltas en la nevera, pero puedes cambiarlas y ponerle las que tengas, zanahoria, calabacín...las que quieras.Esta sopa es una deliciosa receta de aprovechamiento con las sobras de marisco, de estas navidades.
-
Sopa de gambas Sopa de gambas
Deliciosa sopa que lleva judias, salsa de soja y champiñones. Muy fácil y diferente.
-
Sopa de gambas con fideos Sopa de gambas con fideos
Una receta exquisita que se hace muy rápido con la thermomix, lleva un fumet con las cabezas y cáscaras de las gambas, un concentrado de verduras (cebolla, pimiento y ajos) y los fideos, se sirve con los cuerpos de las gambas.
-
Sopa de cabezas de gambas Sopa de cabezas de gambas
Cuando quedan las cabezas de gambas, hago esta sopa. Esto es lo que mi madre siempre hace y ahora hago lo mismo. Es muy sabrosa.
-
Sopa de pescado con gambas Sopa de pescado con gambas
Es una sopa muy fácil y socorrida en invierno. Con el frío nada mejor que un plato caliente de cuchara.
-
Sopa de gambas y salchichas Sopa de gambas y salchichas
La hice ayer con unas gambas que me quedaban de las Navidades y unas salchichas frescas, a veces los ingredientes no tienen nada que ver pero luego resulta muy rico
Martina Asuncion Hernandez -
Sopa de verduras y gambas Sopa de verduras y gambas
A veces pienso que mi receta tiene mucha sal. Este plato es sin añadir sal. Cada ingrediente tiene sabor y bacon tiene sal. Me conformo con este gusto. Si quieres agregar sal, está bien, pero le recomiendo que solo cuando come agregar sal en tu propio plato. -
Sopa de fideos y gambas Sopa de fideos y gambas
Un plato para luchar contra el frío de estilo tailandés y express
-
-
Más recetas
Comentarios