Fideos con pollo en salsa
Del Pollo Horneado que hice para el Sábado, tome lo que quedó , lo desmeché finamente y, listo! acompañando unos fideos (pasta corta en Venezuela) tenía resuelta la comida del Domingo. No es cocina improvisada es cocina pensada y resultona, para mi, la cocina del día a día debe ser así. Ah, y no dejen de ponerle una pizca de amor que es un ingrediente que no deja mal a nadie y si se le va la mano, no pasa nada, mucho mejor.
Fideos con pollo en salsa
Del Pollo Horneado que hice para el Sábado, tome lo que quedó , lo desmeché finamente y, listo! acompañando unos fideos (pasta corta en Venezuela) tenía resuelta la comida del Domingo. No es cocina improvisada es cocina pensada y resultona, para mi, la cocina del día a día debe ser así. Ah, y no dejen de ponerle una pizca de amor que es un ingrediente que no deja mal a nadie y si se le va la mano, no pasa nada, mucho mejor.
Paso a paso
- 1
Desmeche el pollo finamente
- 2
Trocee la cebolla en cuadritos
- 3
En una cacerola caramelice la cebolla en la mantequilla
- 4
Luego añada el pollo desmechado, intégrelo a la cebolla.
- 5
Agregue la pasta de Tomate, remueva contantemente y concine por aproximadamente 15 minutos a fuego lento. Rectifique la sazón con sal y pimienta al gusto.
- 6
Si lo desea puede agregar Aceitunas verdes picadas.
- 7
Sirva la salsa sobre una generosa porción de fideos, adorne con algunas hojitas de perejil.
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